Gesunde Ernährung - Wohlsein

Was versteht man unter gesunder oder richtiger Ernährung?  ausgewogen, bewusst - aber was bedeutet das eigentlich?

Es gibt so viele verschiedene Ernährungsansätze, die dennoch alle eines gemeinsam haben:
Die Lebensmittel, die wir zu uns nehmen haben dann eine positive Wirkung auf unseren Körper und unsere Gesundheit, wenn sie frisch, qualitativ hochwertig, am Besten regional oder idealerweise aus biologischem Anbau und möglichst "naturbelassen"  sind. In dieser Form liefern uns Lebensmittel die bestmöglichen Grundnährstoffe sowie Mineralien, Vitamine, Energie und andere lebenswichtige Wirkstoffe, die wir täglich benötigen, um unseren Körper leistungsfähig, gesund und vital zu halten.

Schon der Name sagt es aus "Lebensmittel",  also Nahrung die "lebt" sollten wir bevorzugen.

Falsche Ernährung führt bei immer mehr Menschen zu Übergewicht und ernährungsbedingten Krankheiten, wie z.B. Herz- und Gefäßerkrankungen, Diabetes mellitus, Gelenksentzündungen und andere Entzündungen, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten, Mangelerscheinungen, Hyperaktivität, Essstörungen, Übersäuerung, Immunerkrankungen, Verdauungsprobleme, Energielosigkeit uvm.

Dies liegt vor allem an falschen  einseitigen Ernährungsgewohnheiten,  unter Stress, auch an wiederholten Diäten mit Jo-Jo Effekt und an der Menge und Qualität der Lebensmittel, die täglich aufgenommen werden. Aber auch  Bewegungsmangel und daran, dass jeder Mensch über eine individuelle Körperchemie verfügt und wir oft nicht die dazu passenden Lebensmittel dafür essen. Auch die thermische Wirkung von Lebensmitteln ist hierbei von Bedeutung. Nach der chinesischen Ernährungslehre der Fünf Elemente ist Essen  Medizin. Es lohnt sich also sich mit dem Thema „Essen" auseinanderzusetzen und sich durch Essen Gutes zu tun.

Nicht zu vergessen - auch seelische bzw. psychische Faktoren spielen eine Rolle, wenn es um falsches Essverhalten geht. Essen dient oft als Belohnung, auch als Trostspender, als Anerkennung, Liebesersatz oder auch Essen aus Langeweile. Daher ist es wichtig sich dieses Essverhalten bewusst zu machen und herauszufinden was außer dem normalen Hungergefühl für Emotionen dahinter stecken.

Gelingt es ein "Bewusstsein" bezüglich falscher Ernährungsgewohnheiten zu entwickeln und falsche Gewohnheiten dauerhaft umzustellen wird Essen wieder zu etwas Positivem.

"Essen ist Leben, Freude, Genuss und Energie!"